变着法儿地给宝宝喂蔬菜

　　不爱吃菜的宝宝很多。但不爱吃菜，会使宝宝维生素摄入量不足，发生营养不良，影响身体健康。怎么才能让宝宝多吃蔬菜呢？宝宝的口味是从小培养的，小时候没吃惯的东西，长大后可能会一辈子不接受。培养宝宝爱吃蔬菜的习惯要从添加辅食时做起。
　　
　　3个月内的宝宝
　　
　　具体做法是：
　　
　　1.在锅里注入200毫升水，烧开。
　　2.准备100克左右的嫩青菜叶，洗净切碎。
　　3.将准备好的菜叶放入沸水中，待再次煮沸后，离火带盖静置一会儿。
　　4.稍凉后弃渣留水即成。可加少许白糖（浓度低于5%）。
　　
　　可以在两次喂奶之间喂给婴儿食用，每次50～60毫升，每天1～2次。随着婴儿年龄的增加可逐渐增量到每次100毫升左右。
　　
　　4～10个月的宝宝
　　
　　这个阶段的宝宝已经开始出牙，消化系统进一步发育，胃容量逐渐增加，此时可以给宝宝喂菜泥。菜泥不仅可以补充丰富的纤维素、矿物质和维生素C，还可以使婴儿的食物从菜水类流质向菜泥类饮食逐渐过度，从而顺应消化功能的改变，以满足婴儿的生理需要，为断奶做准备，同时可以培养婴儿咀嚼的习惯。
　　
　　具体做法是：
　　
　　1.先将洗净的青菜撕下菜叶，并将菜叶撕成碎片。
　　2.同时烧开等量的水，再将碎菜叶放入沸水中，煮沸10分钟左右。
　　3.稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中，滤去水分。
　　4.用不锈钢勺在筛中刮压滤过。弃去渣滓，筛子下滤出的泥状物即为菜泥。
　　
　　除菜泥外，胡萝卜切成小丁煮熟后也可按上法制作。菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用，每次15克，每天1～2次。

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