吃水果三注意

　　夏天快到了，各种水果将全面上市，家里人又都喜欢吃水果，但是我就是怕水果吃多了会拉肚子，请问吃水果都要注意些什么？
　　
　　读者彩玲
　　
　　彩玲读者：
　　
　　吃水果最好在饭前：在饭前30至40分钟时吃一些水果，可使进餐时吸收的热量比平时要减少20％至40％左右。
　　
　　吃水果要洗净和削皮：目前我国防治果树害虫，大都以喷洒农药为主，农药喷洒过的果皮中常常会积存较多的农药残留物。若长期食用未清洗干净的水果，会使身体里的有毒物大量增加，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤胃肠，危及人体健康。
　　
　　吃水果注意不能与海味同吃：海中的鱼、虾、藻类，都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质。如果与含鞣酸量较多的水果（如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、李子、酸梅等）同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还容易使海味中的钙、铁与鞣酸结合成一种新的不容易消化吸收的物质。这种物质能刺激肠胃，引起不适，严重者可发生恶心、呕吐、腹痛等现象。因此，这些水果不宜与海味同时食用，一般间隔2至3小时再食为宜。

[1]